【昨日のトレーニング】
三角筋
・ダンベルショルダープレス (３秒止め/２４kg～３０kg ６セット)
・サイドレイズ (１４㎏～８kg ４セット 膝付/５㎏～３㎏ ２セット)
・ワンハンドサイドレイズ→ダンベルショルダープレス ２セット
・バックプレス (３０kg ４セット)
・ライイングリアレイズ (ドロップセット/４㎏，２㎏，１㎏)
上腕三頭筋
・ローププレスダウン ４セット
オフのタンパク源は安価なのと調理法が手っ取り早いという理由から結局は
鶏の胸肉に落ち着いています。
というのも、今年1年間、種類はなんでもよいから肉・魚類を１日に１㎏以上を
目標に食べていたのですが、以前に比べて多少は筋量が増えているのと、
同世代で良きライバルのとある選手は、その倍近くの量を食べていると本人から
直接聞いたので「ちょっと足りないかぁ。」と思い、さすがに２㎏は食べていませんが
１．３～１．５ｋｇ近くは頑張って食べるようにしています。
しかし食べる量を増やすとなると食費がかさみ、もし１００ｇあたり￥１００程の比較的安価な
方の外国産の牛肉や豚肉でその量を食べたとしても１日の食費にお肉だけで￥１，５００近く
かかってしまい、それに加え野菜やくだもの、飲料をプラスするととんでもない金額に！
実際、色々なお肉や魚を試しながら食べていた１１月、１２月の食費は大変な事に
なってしまいました。
となるとやはり常時１㎏あたり￥３５０で売られている鶏の胸肉がコストを抑えるには
ベストの選択となります。結局カラダの反応(張り)もいいですし。
毎日の事なので調理法はとっても簡単です。
大きな鍋にお湯を沸騰させ、その中に皮を剥いで火が通りやすいようにフォークで
穴を開けた鶏の胸肉を４～５枚(４～５枚で１．２㎏～１．５㎏)入れて、一度冷めた
お湯が再び沸騰しかけたら火を止めてお湯が冷めるまで３０分程放置します。
すると、普通にぐつぐつ茹でるのと違い余熱でじっくりと火が通る為、鶏の胸肉特有の
パサパサ感がかなり軽減され、柔らかくてホクホクとした美味しい食感の茹で具合に
出来上がります。後はポン酢やノンオイルドレッシング等のお好みの調味料をかける
だけです。個人的にはポン酢がオススメで、ホカホカのうちにポン酢をかけてもみじ
おろしや柚子胡椒などの薬味と一緒に食べると水炊きを食べているみたいで美味しいです。
この出来上がりを朝に一枚食べて、残りはタッパ―に入れて仕事へ持っていき、
昼・夕・夜と計３回、１枚ずつ食べます。
仕事の都合上、いずれかのタイミングで食べられないことがあれば夜のトレーニング後に
２枚一緒に食べるなどして、たとえ合間をプロテインでつないだとしてもお肉は出来るだけ
目標としている量は食べるようにしています。
ただ、これを続け過ぎてもカラダが慣れてしまい、いざ減量期に入った時に変更手段が
無くなるので、たまには脂身のある鶏のももや豚、牛、全卵なども食べて、トレーニング
だけでなく食事に関しても色々と変化をつけていきたいところです。